山手ラーメン

山手ラーメンでまず気になるのは、看板メニューの「ゆきらーめん」。背脂の甘みがスープに広がり、細麺によく絡むという感想が寄せられています。別の注文では、背脂をあしらった塩とんこつのスープを「あっさりの中にも奥深い」と表現し、茹で野菜のほどよい歯ごたえやチャーシューにも触れていました。こってり一辺倒ではない一杯を選びたいときにも、候補にしたくなります。

特製ゆきらーめんにバターを足した人からは、塩味のクリーミーさが印象に残ったという声も。バターはトッピングとして用意されているので、定番の一杯に自分なりのひと工夫を加えたい人に向いています。気分を変えたいなら、味噌、トマト、鰹醤油、花椒や唐辛子のらーめんも選択肢に。味わいの説明が添えられていないメニューもあるため、名前を手がかりに食べたい方向を選べます。店内で食べられ、ひとりでの食事にも向いています。